Le géologue est intervenu entre autres pour signifier que l'environnement naturel et ses différents paramètres peuvent influer sur la qualité d'un vin. La température, l'ensoleillement, les précipitations, les microclimats, la pente et son orientation sont le résultat de l'évolution d'une région viticole. Il apparaît que, plus le travail, l'expérience et les amendements ciblés de l'exploitant, sont de nature à peser sur la typicité et la minéralité d'un vin au regard de la nature des roches et du monde minéral.